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【台灣醒報記者譚有勝台北報導】屏東市公勇路民宅因要配合「屏北鐵路高架化計畫」被政府強拆，引起社會批評政府「土地正義」打假球，為求經濟發展不擇手段。對此，總統蔡英文22日參訪台東時回應說，此事牽涉到土地正義，也有經濟發展的必要性，在這之間要取得平衡，她要求縣政府持續向民眾說明。屏東縣長潘孟安也指出，他們只是拆除「同意戶」而沒有強拆「未同意戶」，若要採用台鐵的既有便道，恐須拆除更多的房屋。

屏東縣政府為了實施「屏北鐵路高架化計畫」及屏東車站新建周邊道路拓寬，16日早上派員拆除公勇路徵收區的3間「同意戶」然而，屏東縣政府日前執行屏東市公勇路牴觸戶拆除作業時，不但在當天清晨5點開始相關前置作業，甚至在未告知就無預警拆除不同意戶的電表，執行手段形同威脅，引起民眾反彈。

屏東縣無黨籍議員蔣月惠到場抗議，與女警發生肢體衝突更一度引起全民關注。民眾批評，政府「轉型正義」打假球，強拆民宅發展經濟並不可取。

該事件也引起總統蔡英文高度關注。蔡英文22日參訪台東，她參觀完台東糖廠特別就此事接受媒體訪問時表示，屏東縣政府和屏東縣長潘孟安已經說明拆除案，她希望縣政府持續讓所有關心這些事情的朋友，了解一下整個事情發生背景。

蔡英文說，拆遷這件事在台灣受到高度矚目，因此事牽涉到土地正義，也有經濟發展台中抵押借錢的必要性，在這之間務求取得平衡。青年創業貸款資格及房子二胎貸款

潘孟安日前指出，他們只是拆除「同意戶」並未拆除「未同意戶」。他說，公勇路拓寬案自99年辦理都更時便歷經21次會議討論及專家學者把關，並在104年10月定案，106年8月公告拆除；之後縣府展開與住戶的溝通協調，在21戶牴觸戶中，有14戶同意配合搬遷，其中的11戶在先前就完成拆除，剩餘的3個同意戶在他們搬離後，並排定7月16日拆除。

至於當天凌晨5點集合相關前置作業，潘孟安解釋，者是為了維護交通以及施工安全的準備作業，防止斷水斷電發生危險等，實際拆除時間是上午8點半。

潘孟安補充說，目前鐵工局的施工便道，距離高架鐵路太近；若要拓寬公勇路，則需兩側均等拓寬，結果是必須拆除更多的房屋，影響更大，且有過彎導致交通安全的疑慮，因此經內政部都市計畫委員會與學者充分討論後，採最優道路線型、道路安全、順暢度的拓寬案。

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今年截至目前最強颱風「山竹」9月中狂掃菲律賓，一路再趕往港澳， 外圍環流也影響台灣，「客家炆食物藝術節」晚宴就在颱風夜裡進行，那個晚上，音樂創作者林生祥唱了全新創作的客家歌曲「菜乾」，歌詞中寫著「 颱風猛烈， 菜乾伸脖子，想要出聲， 一鍋水煮旺，蒜頭來陪伴...」這麼恰巧。



林生祥接續唱了「一久」「對面烏」（美濃客家人所指的破布子）和「秀貞的菜園」等歌曲，他形容原來自己一路也創作了許多跟食物有關的歌曲，內容紀錄了他的媽媽小時候要賣完仙草才能去上課，他跟著媽媽上山採竹筍的回憶，以及移民新娘遠嫁台灣後對家鄉味的想念。

他並演奏電影「大佛普拉斯」裡的肚臍吃面會菜的配樂「會面菜」，大家都還記得吧，肚臍吃完就死了，菜脯去肚臍住的地方，發現肚臍原來住在飛碟裡。

規劃這場「客家炆食物藝術節」的是「種籽設計」總監、節氣飲食研究室負責人淦克萍，她擅長爬梳料理的身世，這一次，我更確信她是「說食物故事女巫」，因為只要是她控場的食物展演議題，都要把人召喚進入某一種記憶結界，她以食物施法，進食為儀式，把人大力地拉扯逼靠到你遺失的小時候、很久沒想起的某一個人、人生路上的某一段荒涼、生命裡不太想要憶起的巨大遺憾.... , 然後她就披著鬆鬆的頭鬆，形似溫柔地飄來，揉揉你的背，問說：「都還好嗎？」

才不好咧，生祥一路唱著「細細妹」到「會面菜」，弄得我都快哭了，是哪裡好。

還好「會面菜」是台上的音樂，沒端到任何人桌前，但讓我從詩意般悲傷裡強壯起來，也是那一晚的菜色，我才嘗到第一道菜「綠竹筍薄片捲松露油醋干貝塔塔」時，就覺得這餐晚宴不單純（推眼鏡） ，接著端上來的「仙草凍捲青醬漬鮑魚番茄salsa」和「辣味涼拌高麗菜乾搭煎西瓜煙燻火腿風味奶油」等幾道開胃菜太讓人驚豔，我忍不住離席跑去探問這一晚的外燴主廚究竟是誰？

工作團隊沒人擋得了我，我爬上爬下想要找到主廚， 沒想到走下階梯，看到前風流小館主廚Dana剛好也抬頭向上。果然，即使是要傳達太多訊息的一場展演食物概念晚宴，也沒能遮蓋住有本事的料理人的光與熱，原來這一晚的餐宴是Dan959助貸網 勞工紓困貸款 2018a的菜，這樣的話，那菜色讓人喜愛就不是恰巧了。

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我還很喜歡「白蘿蔔米湯綴蘿蔔纓」，片得極薄的白蘿蔔片泡在濃白的米湯裡，有一種小時候上課不開心，回家喝到媽媽煮好放桌上的家常湯的安慰。

台北市客家文化基金會為推廣客家飲食文化，邀請客家料理及物產職人舉行工作坊、論壇、展覽、食物藝術交流之夜等客家食物議題，台北市政府客家事務委員會主任委員曾年有認為，看似老派的客家料理，擅於保存食物、轉化風味，跟目前全球飲食趨勢經常被提到的採集料理、飲食地景及醃漬、發酵料理等所思考的飲食意義相近，著手保存族群飲食，就是為台灣保留文化故事。

我們都在老食物的滋味裡挖鑿模糊的身世，很榮幸也能參與一小節「客家炆 食物藝術節」，透過觀看各路高手詮釋食物，得到了許多啓發。

• 「客家炆 食物藝術節」活動說明 請按此

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滑水道不但極度彎曲而且還相當陡峭，但挪威有一名花式單車選手，理債一日便 新車貸款大膽挑戰在滑水道上拚特技，來看看驚人的過程。

在大型水上樂園，開心的玩滑水道，上下起伏的彎道和陡坡，讓人像在坐雲霄飛車一樣刺激，只不過如果不用玩水的方式來滑滑水道，不知道又會是怎麼樣的玩法。

扛著小型單車，BMX車手OLA不是在開玩笑，因為親身玩過滑水道之後，現在OLA要挑戰騎單車玩滑水道，穿過又小又窄的洞穴，然後沿著滑水道往前騎，窄小的坡道加上高度，看起來實在是非常驚險，但花式單車車手OLA就是要挑戰極限，除了滑水道之外，就連水壩他都挑戰過，如果沒有經過專業訓練，這真的不能隨便學。

挑戰性十足的OLA，甚至還自己搭了樹上空中步道，屏東琉球鄉當鋪借錢對這些花式單車車手來說，挑戰極限是他們的目標，可是有些過程實在太驚險，也還是忍不住，讓人為他們捏把冷汗。

（民視新聞／季芸、楊淨 綜合報導）0E3DABEAFD43EF47